【東部給食センター主催 八潮市学校給食食中毒事故説明会 資料】（7月20日掲載） 7/18（土）学校長及びpta会長向けにおこなわれた説明会の資料を掲載しますのでご確認いただければと思います。 【体育祭のご案内】（7月10日掲載） 草加保健所の調査により、八潮市内の小中学校15校の児童生徒、教員のうち 3,453名 に食中毒の症状である、下痢や腹痛の症状が出ていることがわかりました。 食中毒の原因は、2020年6月26日(金)の給食 で、 病原大腸菌 が検出されています。 埼玉県は7月2日10時、同県八潮市の小中学校15校で給食を食べた児童や生徒など、合わせて3453人が食中毒を発症したと発表しました！埼玉県八潮市で２９日、市内の小中学生３７０人余りが腹痛や下痢などの症状を訴え学校を欠席し、市の教育委員会や埼玉県の保健所は、集団食中毒の可能性もあるとみて詳しい原因を調べています。八潮市教育委員会によりますと、２９日市内１５校の小中学校に通う児童・生徒のうち、あわせて３７７人が腹痛や下痢などの症状を訴えて学校を欠席したということです。引用元 【児童ら3千人以上が下痢や腹痛】埼玉県八潮市で多数の小中学生が下痢や腹痛を訴えた問題で、県は2日、全市立学校の児童と生徒、教員の約半数に当たる3453人が症状を申告したと明らかにした。集団食中毒と認定し、原因を調べる。— Yahoo!ニュース (@YahooNewsTopics) 埼玉県八潮市の市立小中学校で起きた集団食中毒。症状を訴えたのは、市内の全児童生徒・教員の約半数に上りました。— 毎日新聞 (@mainichi) 3400人余が腹痛や下痢 給食による集団食中毒と断定 埼玉 八潮 — NHKニュース (@nhk_news) 【市内15校】小中学生377人が下痢など発症で欠席、食中毒の疑い 埼玉県八潮市保健所は小中学校に給食を提供しているセンター等を調べている。市は当面の間、給食を停止するとのこと。 — ライブドアニュース (@livedoornews) 「保健所は全校に給食を提供した市内の給食センター工場を同日から3日間の営業停止とし、原因食材の特定などを進めている」／小中生ら3400人食中毒 病原性大腸菌、重症者なしー埼玉：（時事） — FoodWatchJapan 編集部 (@FoodWatchJapan) おはようございます。7月3日(金)クロさんです。埼玉県は2日、八潮市の全市立小中学校計15校で給食を食べた児童と生徒、教員計3453人が — クロさん (@OER2052F) 【一体、給食センターは何を入れた？ノロにしても凄すぎる〜薬品系混入は？】全市立小中学校で３４５３人が食中毒、給食センター工場を営業停止に…埼玉県 — ☆ニュースの壷焼き☆ (@tsuboyakinews) コロナウイルスの感染が懸念されている今、病原性大腸菌とか本当に大変だと思います。早期の回復お祈りいたします。1973年1月生まれ。埼玉県出身。水瓶座のA型。1973年1月生まれ。埼玉県出身。水瓶座のA型。 埼玉県八潮市の市立小中学校（15校）に通う児童・生徒ら計3453人が腹痛や下痢の症状を訴えた集団食中毒で、市教育委員会は13日、学校給食の海藻サラダから病原大腸…（2020年7月14日 0時26分14秒） 埼玉県八潮市内の小中学校で3000人を超える教員、児童、生徒が食中毒の症状を起こしたとして話題となっています。目次2020年6月28日(日)午前、八潮市内の医療機関より、「市内の小中学校に通う児童生徒が腹痛や下痢など食中毒のような症状で受信している」と草加保健所に通報。草加保健所の調査により、八潮市内の小中学校15校の児童生徒、教員のうち 食中毒を起こした給食センターは、2020年7月2日(木)に草加保健所より行政処分がおこなわれました。処分内容は、3000人を超える集団食中毒は、規模の大きさに衝撃を受けました。コロナウイルスの影響で学校活動も大変な状況の中、食中毒になってしまった教員、児童生徒の方々は1日でも早く回復することを祈るばかりです。保健所の調査によると、2020年6月26日(金)の食中毒の原因となったとみられる給食メニューは、となっています。現状、どのおかずが原因だったのかまでは不明です。最近は梅雨入りもし、食中毒が発生しやすい蒸し暑く湿度が高い日が続いていますよね。学校給食で食中毒とはあってはならないことですが、さらなる原因究明が待たれます。今回食中毒を起こした給食センターは、四季亭 八潮工場（シキテイ ヤシオコウジョウ）で、場所はこちらです。 大坂なおみのマスクはいつから、どこで買える？値段やデザイン画像も！風呂敷エコバッグに最適な大きさやサイズは？作り方や素材も紹介！ 埼玉県は7月2日10時、同県八潮市の小中学校15校で給食を食べた児童や生徒など、合わせて3453人が食中毒を発症したと発表しました！ 県の保健所は全校に給食を提供した給食センター工場を7月2日から3日間の営業停止処分を命じました。 2020年6月、埼玉県八潮市の小中学校で複数の児童が下痢等の症状を訴え、給食による食中毒の可能性があるとみて調査が進められています。対象の学校は八潮市内にある小中学校15校。症状のあった児童や生徒は6月29日〜30日にかけて学校を欠席されています。これまでに入院した生徒もいるようですが、命に別状はないとのこと。八潮市の食中毒（腹痛、下痢の症状等）は一体なにが原因だったのでしょう・・。この記事の内容目次【市内15校】小中学生377人が下痢など発症で欠席、食中毒の疑い 埼玉県八潮市保健所は小中学校に給食を提供しているセンター等を調べている。市は当面の間、給食を停止するとのこと。 — ライブドアニュース (@livedoornews) 対象の学校は八潮市内にある小中学校15校で、給食を提供していたのは、市内にある東武給食センター。生徒の中には救急搬送された生徒もいたようですが、命に別状はなかったと報道されています。6月29日には、377人の児童や生徒が学校を欠席。6月30日には、281人の児童や生徒が学校を欠席しています。現在、6月26日に提供された学校給食に原因がなかったか等、食中毒の可能性含め調査が進められています。食中毒の原因等について公表されていませんが、当日の献立や、過去に発生した食中毒の原因について調査してみました。まず、6月26日に提供されたと見られる給食のメニューを調べてみました。↓6月26日の給食の献立↓牛乳、鶏肉、ツナ、海藻ミックス、わかめ、味噌にんじん、玉ねぎ、いんげん、キャベツ、コーン、だいこん、こまつなお米、小麦、油、さとう、じゃがいも、和風ごまドレッシング献立にあった食材の中に腐りやすい食材はあったのでしょうか・・。どれもしっかり加熱していれば食中毒になる可能性は低そうです。献立の中にはサラダもありますね・・火を通さない食材が原因だったのでしょうか・・又は調理方法に問題があったのか・・。過去の学校給食における食中毒の発生状況を見ると、平成23年以降、特にノロウイルス菌による食中毒が多く発生しています。また、発生源は調理場以外が多く、食材についてはショートケーキや食パン等、様々な食材から発生しています。平成29年2月に発生した、ノロウイルスによる集団食中毒。この時は、複数の小学校児童と教職員（約1,000人）が腹痛や嘔吐などの症状を訴えています。ちょっと考えにくいですが、親子丼に使用したその後の調査で、委託先の業者が不衛生な状態で作業を行っていたことが判明しています。過去のデータからは、ノロウイルス菌から食中毒に至ったケースが多く見られています。今回、八潮市で発生した食中毒（調査中）は、ノロウイルスなのか・・。調査結果が待たれますが、可能性としては高いかも知れませんね。ノロウイルスだけでなく、６月頃から増えはじめるのは「細菌性の食中毒」とのこと。梅雨時は気温が高く湿度が高いので、調理器具に付いた食品汚れ等から菌が増殖し易いと言われています。小中学生３７７人が下痢など発症、食中毒の疑い 埼玉・八潮 – 記事詳細｜Infoseekニュース 学校内ではなくセンターで作っていると、こういう時に被害が拡大するよね。学校給食って極力火を通すメニューにしたりするなど食中毒には気を付けていると思ったけど。— き の う の す き や き (@kinosuki) 【ニュース・注意喚起！】— ひまひま向日葵 (@ichiokuyo) コメント読んでたらここの給食不味いらしい…— ミラルゼ⌘現実社会復帰リハビリ中 (@mira_BiSH_LOVE) 八潮市の給食食中毒。— ちゃんぴー (@ck_yyj22) 埼玉県八潮市の学校給食で集団食中毒の疑いありだと？おいおい、すぐ隣の市じゃないかよ。新型コロナ対策で衛生面を強化している筈じゃないのか？大丈夫か？なんかまた中国で新型インフルエンザウイルスが発見されたって言う話だぞ！— 西川口のクマちゃん (@kindcubkumachan) 八潮市の学校給食で発生したと見られる食中毒について、引き続き調査が進められています。過去の発生状況から見ると『ノロウイルス』などが原因として考えられます。その他6月頃増加する食中毒の発生は、7月〜9月（夏場）が最盛期と言われています。予防策としては、等が大切なようです。学校給食に携わっている方も大変かと思いますが、衛生管理には充分気をつけて給食を届けてほしいと感じました。最後までご覧いただきありがとうございました。 症状がでた中学生からは、以下のような声が聞かれています。https://www.j-cast.com/tv/2020/07/03389407.html?p=all給食メニューにあった、唐揚げ（鶏肉）が、いつもより柔らかかったようです。鶏肉の加熱が不十分だったのでしょうか・・。しかし、専門家の見解を見ると、唐揚げが原因ではない可能性もあるとのこと。病原物質が、『病原性大腸菌』ということまでは分かっているので、O157等が原因かも知れませんね。 学校給食の乾燥した海藻サラダを水戻ししたままで、加熱処理をしていなかったことに問題があったとのこと。7月〜9月（夏場）は食中毒が最も発生しやすい時期です。くれぐれもご注意下さい！ 堀藍はストーカー確定か！？警察は知っていたのに【沼津市大学生】ノ・ミヌって誰？親日家で日本語が上手いと評判！綾瀬はるか熱愛か