著者 : 藤永 丈司◆上智大学比較文化学部卒（現：国際教養学部）タップして詳しいプロフィールを見る 著者自身の受験英語への疑問や登校拒否といった苦い体験や、10年以上にわたる海外生活から、外国人の英語習得の早さと相対する日本人の遅さの違いを同時に徹底的に解読・研究を繰り返すことで、日本人へ「英語回路」を植え付ける仕組みを解明。◆活動 - 芸能人 への個別指導、英会話・ TOEIC講座、企業研修、小学生を中心に 各地でボランティア英語指導など。2016年に甚大な被害をもたらした「熊本地震」への復興活動の一環として、『マイスキ英語（代表：藤永丈司）』は、同年７月より、Jリーグ所属のロアッソ熊本のスポンサーカンパニーとして協賛しております。「煮る」、「焼く」、「炒める」などの料理用語を英語で言えますか？また、「焼く」という英語には、「bake」、「broil」、「grill」、「roast」という単語があり、それぞれを使い分ける必要があります。それと、「料理」自体を表現する英単語は次のような表現が存在しますが、その使い分けをちゃんとできていますか？また、関連英語としてよく使うのが、下記の表現でもあります。など。また、毎日食べる食べ物ですが、自分で料理しなくてもレストランなど様々な場所で料理用語を使う機会があります。英語表示のメニューを見る時にも役立ちますね。それと、外国人の友達と一緒に料理をしたり、または作り方を第三者に聞いたりする場合は特に必要になります。基本の英語を押さえた後に、特に初心者向けに、料理の動画を使って英語が勉強できる動画チャンネルも紹介しています。最後には、どれくらい「料理」の英語を理解したのかを試せる、目次：冒頭でもお伝えしたように、「料理」の英語は一つだけではありません。料理すること自体を指す時に使うのが「cooking」の発音と発音記号は下記となります。「3分クッキング」とうテレビ番組もありますね。料理具は「cooking tool」、調理器は「cooking machine」などと表現します。「あなたの料理が好きです」と言う場合は「I love your cooking.」や後述する「food」も使って、「I love your food./I love the foods you cook.」、「I love your dish.」などでもOKです。「皿」自体や、皿に盛った料理の一つ一つを指す場合は「dish」の発音と発音記号は下記となります。一つ一つの料理を表現するため、「main dish（メイン料理）」、「side dish（サイドメニュー）」とレストランのメニューでよく表示されています。複数形は「dishes」となります。それと冒頭でもお伝えした次のような場合も「dish（es）」を使うことが多いです。「食事」自体を表現する場合は、「meal」の発音と発音記号は下記となります。先ほどの一つ一つの料理を表す「dish」とは違い、全ての料理を指す食事に「meal」を使います。「食後にお薬を飲む」と言う場合は、「take medicine after meals」などと表現します。食品、食べ物、食糧などを指す時は「food」の発音と発音記号は下記となります。ここでは、Fの部分の発音が注意点です。日本語のカタカナ読みの「フード」になると、「hood（ずきん）」となります。『食べ物として使うケースが多く、「dog food（ドッグフード）」、「processed food（加工食品）」、「frozen food（冷凍食品）」などでも使いますね。また、決して料理（調理）してある必要はありません。それと因みに、「美味しい」の英語表現は、『料理法や国や地域、文化に密着した料理の指す名詞は「cuisine」の発音と発音記号は下記となります。発音の注意点は、アクセントの位置です。後ろに付くのでその点は気を付けて下さい。日本料理は「Japanse food」と説明しましたが、「Japanse cuisine」と表現することもできます。しかし、この場合は地域などに密着した調理した場合のみに使われます。会話の中では、「Japanse food」よりもフォーマルな言い方として覚えておいてもOKです。まずは「切る」、「焼く」、「煮る」など調理に関する英語をご紹介します。日本語と同じように、焼くという言葉ひとつとっても様々な違う言い方があります。また、和製英語とは微妙に違う表現もあるので要注意です。「調理する」の英語は、先ほども説明した「料理する」の動詞の熱を用いて調理すること全般を指す言葉となります。名詞で使うと、コック（調理する人）という意味になります。例文は下記となります。ほとんどの料理である工程が切ることですよね。切るといえば「cut」と言う単語が思い浮かぶと思いますが、調理では切り方によって表現が変わります。火を使って焼く、煮る、炒める工程も料理の基本ですね。焼き方、ゆで方によって表現が変わります。日本語のフライは揚げることですが、英語では少なめの油を使って調理することをfryといいます。日本語のフライのようなたっぷりの油で揚げる場合はdeep fryです。その他の調理に関する用語です。調理で欠かせないのが調理用具です。一般的に使う調理用具の単語をご紹介します。キッチンに関する用語も確認してみましょう。キッチンに関する用語は和製英語も多いので要注意です。アメリカなど海外では食器洗浄機、オーブン、冷蔵庫など全てぴったりサイズで作り付けのものが多くみられます。部屋を借りる時や、不動産を売買するときもこれらのキッチンアイテムがついたままのことが多いです。様々な料理で使う調味料。ここでは、アメリカでよく使う物や、日本の代表的な調味料をご紹介します。「調味料」を使った例文は下記となります。主な調味料の種類は下記となります。最近はヘルシーな食事がブームで、世界中で和食が人気です。海外でも醤油は比較的手に入りやすくなりました。日本の醤油とは若干味が違うこともあります。料理をする際に参考になるのがレシピですよね。特に、日本にはない食べ物を調理したい時はレシピを見たり、誰かにレシピを教えてもらう必要があります。英語の料理のレシピをみて調理する時に、気をつけなければならないのが計量カップの量の違いです。どれも、1カップで同じ表現なので、量も同じと思ってしまいがちですが、国によって違います。どの国も日本の１カップより量が多いので要注意です。その他の単位や量に関しては『これまで、料理の英語の全般を説明してきましたが、後は実践です。特に初心者であれば、日本料理を外国人と一緒に作ったり、レシピを教えたりすることもありますね。それで、英会話が弾むことも多いです。そんな方には下記の動画チャンネルがおすすめです！チャンネル名：味噌汁、だし巻き卵、野菜炒め、などなど基本的な料理の英語からスタートしてみましょう。ここにご紹介したものは基本の単語がほとんどですが、全て覚えようとするのではなくまずは和製英語の正しい英語での言い方を覚えてみてください。一番間違えやすい部分です。そこから、普段使いそうなものをひとつずつ英語で言えるように覚えてみましょう。調理にそれでは、最後に次の問題を解いてみましょう！【問題】いかがでしたか？ 今すぐ読んだ「料理」に関する英語でも、多少はてこずりますよね。答えを確認して、徐々にでいいのしっかりマスターしましょう！【解答】突然ですが問題です！「この英語で通じる？」これって本当に通じるのか...？ もっと他の良い言い方はあるのか？マイスキ英語にアップされている記事は◆上智大学比較文化学部卒（現：国際教養学部）◆初受験でTOEIC990（満点）、英検1級、小学校英語指導者資格◆ニンテンドー3DS TOEIC「超速」プログラム・スペシャルアドバイザー著者自身の受験英語への疑問や登校拒否といった苦い体験や、10年以上にわたる海外生活から、外国人の英語習得の早さと相対する日本人の遅さの違いを同時に徹底的に解読・研究を繰り返すことで、日本人へ「英語回路」を植え付ける仕組みを解明。◆活動ー芸能人 への個別指導、英会話・ TOEIC講座、企業研修、小学生を中心に 各地でボランティア英語指導など。2016年に甚大な被害をもたらした「熊本地震」への復興活動の一環として、『マイスキ英語（代表：藤永丈司）』は、同年７月より、Jリーグ所属のロアッソ熊本のスポンサーカンパニーとして協賛しております。FacebookでシェアするTwitterでシェアするはてブでブクマするPocketで後で読むLINEで友達に送る「この英語で通じる？」これって本当に通じるのか...？ もっと他の言い方はあるのかな？著者自身の受験英語への疑問や登校拒否といった苦い体験や、10年以上にわたる海外生活から、外国人の英語習得の早さと相対する日本人の遅さの違いを同時に徹底的に解読・研究を繰り返すことで、日本人へ「英語回路」を植え付ける仕組みを解明。◆活動 - 芸能人 への個別指導、英会話・ TOEIC講座、企業研修、小学生を中心に 各地でボランティア英語指導など。2016年に甚大な被害をもたらした「熊本地震」への復興活動の一環として、『マイスキ英語（代表：藤永丈司）』は、同年７月より、Jリーグ所属のロアッソ熊本のスポンサーカンパニーとして協賛しております。 ターンオーバー INC 英語事業部「この英語で通じる？」これって本当に通じるのか...？ もっと他の言い方はあるのかな？ © Copyright 2020 マイスキ英語.
2015 All Rights Reserved. 料理をつくる時に使う動詞、英語で何て言うんだろう？ 今回は料理の基本として、3つの状況に分けて使える動詞をまとめてご紹介したいと思います。 【1】「切る」を表す英語 【2】下処理・下味付けに関する英語 ・Defrost the meat. 料理の英語表現33選｜調理方法＆調理器具の英単語を覚えよう！ 2020年6月19日 ... 「〇等分に切る」= "cut it into 〇 pieces"です。 "it"のところに、切りたい食べ物の名前を入れて使えます。 Could you cut this apple into 3 pieces? そこで今回は、料理に関する英語表現を 40 紹介します。 調理を表す英語. 英トピ , 気になる話題イッパイ！英会話の上達に役立つニュースメディア 英語でクッキング！なんだか楽しそうな響きですね！でも、料理の作り方を英語で説明するのって意外と難しいかも！？「きつね色になるまで焼く」「約10分間煮る」「さっと炒める」「さいの目切りにする」など、たくさんの表現がありますね。それぞれどんな英語が浮かびますか？今回は英語でクッキングをするときに使える英語フレーズを紹介します！記事の目次どんな料理でも「切る」という作業は欠かせません！クッキングの基本ですね。ただ、ひと言に「切る」といっても、その切り方によっても様々な表現があります。クッキングでの「切る」のフレーズを紹介します！“strips”は「細長いもの」で”into strips”とすることで「細長い状態にする」という意味になります。”cut”は「切る」、”slice”は「薄切りにする」という違いがありますが、この「千切りをする」という表現をするときには、どちらを使っても大丈夫です。“bite-size”というのは「一口で食べるサイズの」という意味です。“dice”は「サイコロ」のこと。それを動詞として使うと「サイコロの形に切る」で、つまり日本語でいう「さいの目切りにする」「角切りにする」という意味になります。「半分に切る」は”halve”という動詞を使うことができますよ！肉や野菜などを細かく刻むことを表現する英語は”mince”です。”chop”で切るよりもさらに細かいイメージです。日本語で「ミンチにする」という言葉がありますが、この”mince”から来ているんですよ。“chop”は「細かく切り刻む」という意味です。「みじん切りする」をこれで表現しても良いですが、”mince”で表現するよりも、”chop”の方が細かさは荒い印象です。”roughly”をつけることでさらに粗く切るというニュアンスになります。材料を混ぜるというのもクッキングではおなじみの作業ですね！この表現にも実はさまざまな英語を使うことができるんです。クッキングでの「混ぜる」のフレーズを紹介します！“beat”は「強くかき混ぜる」という英語です。卵をかき混ぜるときに使われるのが一般的です。“combine”という英語は「2つ以上のものを合わせる」という意味です。“stir”は円を描くようにぐるぐるかき混ぜるというニュアンスを持っています。泡立て器を使って混ぜることを”whisk”と言います。泡立て器そのものにもこの英語を使います。ジュ～っと何かを焼いていると、いい匂いがしてきて食欲がわいてきますね。火と油を使って調理するのもクッキングの醍醐味ですよね！「焼く」「揚げる」のフレーズを紹介します！日本語で言う「小麦粉などをつけて油に入れて揚げる」というときは”deep-fry”を使います。“fry”には「揚げる」という意味もありますが、どちらかというと「炒める」「油で加熱料理する」という意味が強いです。“grill”と”broil”は「網焼きにする」「鉄板で焼く」など、火に近いところや直火で焼くという意味があります。”grill”はイギリス英語、”broil”はアメリカ英語です。アルミホイルは和製英語なので気を付けて下さいね！油を熱するときに使うフレーズです。温度を表すとき、日本では摂氏を使いますが、国によっては華氏を使うので数字を言うときには注意しましょう！ソテーは元々フランス語です。英語でもそのまま使われています。”until softened”で「柔らかくなるまで」で、そこに「わずか」「すこしだけ」を表現する”slightly”をつけています。料理をしていると、お鍋に水を張って温めるという作業も多いですよね。「煮る」「沸かす」のフレーズを紹介します！直訳すると「～を沸騰まで持っていく」となり、「～を沸騰させる」という意味として使われます。ここでの”boil”は「沸騰」「沸点」という名詞で使われているので、冠詞の”a”がついています。”boil”を動詞として使って”Bring ~ to boil.”とすることもできます。“simmer”というのは低い温度でゆっくりと煮るときに使われます。塩を途中で加えたり、上から何かをかけたり・・・料理の過程ではよくある作業ですよね。クッキングでの「加える」「入れる」のフレーズを紹介します！“add”は「加える」という意味。これだけでもOKですが、クッキングレシピでは”add in”と書かれているのを見ることもあります。“tablespoon”は「大さじ」です。もし大さじ2杯以上であれば、複数形にして”tablespoons”として使います。ちなみに小さじは”teaspoon”です。クッキングで、液体などを他の容器や入れ物に移すときには「そそぐ」という意味の”pour”を使います。このフレーズでは「～の上に」という表現の”on top”がついています。味付けとして何かを加えるときにはこの英語フレーズ！「え？”season”って季節じゃないの？」と驚いた方もいるかもしれませんね。クッキングでは「味付けるする」という意味になるんですよ。調理の途中というよりは、仕上げとして何かふりかけるという意味での加えるですね。sprinkleは細かい粉状の物を何かの上に振りかけるという意味があります。”dress it up”は「着飾る」「きれいに装飾する」を表現する英語ですが、クッキングでは「料理をきれいに見せるために仕上げをする」というニュアンスになります。料理にはここまで紹介した作業の他にもたくさんあります。英語でクッキングをするときに、他にも知っておくと便利な「その他」のフレーズを紹介します！クッキング用語で”break”は「砕く」「割る」という意味で使われます。”into △△ pieces”の部分には分けたい個数を表す数字を入れます。ちなみに半分であれば”in half”を使います。「乾かす」という意味の”dry”ですが、クッキングをするときには「水気を取る」という意味で使うことができます。“grate”だけでも「おろす」「すりおろす」を表現できますが、”finely”をつけてレシピに書かれてることもあります。ちなみに”finely”は「細かく」「繊細な」という意味の英語です。お菓子などの生地をこねるときには”knead”という英語が使えます。”dough”は「生地」という意味です。あるものをわけるという”separate”はクッキングでも使えます！「浸す」「つける」という英語は”soak”です。“squeeze”は「絞る」という意味で、そこに”out”をつけることで「絞り出す」となります。もちろん”squeeze”だけでも使うことはできますよ！今回は料理の作り方を表現するためのフレーズを紹介しました！いかがでしたか？仲良くなった国の人から料理を教わったり、日本の料理を紹介したり・・・英語でクッキング出来たら、きっと楽しいですよね！ここで紹介したのは一部で、料理の作り方を説明する表現はたくさんあります。まずは自分の得意料理に関わる表現から身につけることから始めてみましょう！関連記事「ファッションが私のパッション！」と思っているそこのあなた！自身の服装を英語で紹介することってできますか？好みの服装を英 … 今日のテーマは、「お見舞い」の英語表現！ 友達や家族、お世話になっている人の体調を心配したり、病院へ入院している人の様子 … 「あーもういっぱいいっぱいだよ！」 気持ち的にパンクしそうな時、スケジュールがつまっている時、お金が厳しい時、物理的にス … 「私が責任を取ります。」 これ、ドラマや映画ではよく聞きますよね。 ただ、実際のところリスクはできるだけ負いたくないもの … 誘いを断わらなきゃいけない…。残念な知らせを伝えないといけない…。そんな、ちょっと伝えづらいけど相手に言わなきゃいけない … アメリカ・ケンタッキー生まれ。 2歳で日本に帰国、15歳で再度カリフォルニアへ。 現地高校卒業後...岡山県出身。小学生の頃、ディズニー映画「アラジン」の「A Whole New World」を英語...子供の頃から英語が大好きで、中学1年の時に勉強を始める。 20歳で単身渡米し、5年半NYに居住。...英語文法に興味をもち、大学で言語学を専攻。 在学中に１年間カナダへ留学し、TESOL、翻訳を学ぶ...1歳から7歳までベルギーに住む。 小学2年生で日本に帰国し、中学2年生の時にオーストラリアに移り...Copyright© (このりんごを三等分に切ってもらえませんか) Please cut the salmon into 4 …
料理をするときに行う「炒める」や「焼く」や「フライパン」を英語でお表現することはできますか？4月からの一人暮らしこのきっかけで料理に挑戦する方も多いでしょう。 本記事では、「炒める」「フライパン」「焼く」などの料理の仕方や調理法に関する英単語をご紹介します！ （肉を解凍する） ・Defrost the frozen fish in a まずは「切る」、「焼く」、「煮る」など調理に関する英語をご紹介します。日本語と同じように、焼くという言葉ひとつとっても様々な違う言い方があります。また、和製英語とは微妙に違う表現もあるので要注意です。
まずは切る、煮る、炒めるなど調理の行程に使われる英語から見ていきましょう。 「 cut in half 」「半分に切る」 1.Cut the green paper in half. All rights reserved..