コーヒーショップ喫茶店違い

自宅で飲むコーヒーや紅茶も美味しいですが、喫茶店やカフェで飲む一杯はやはり格別。カフェ・喫茶店という「特別な空間でのひととき」も、コーヒーや紅茶を更に美味しく感じさせてくれるものですね。最近ではスターバックスをは柿田川珈琲マスターのブログ柿田川珈琲は徹底的に鮮度を追求することで「最後の一杯まで焼きたての味」を楽しんで頂けます。どんなに忙しい人でも「ホッとリラックスできる」美味しいコーヒー提供しています。このブログでコーヒーがもっと好きになっていただければ幸いです。コーヒー関連の記事を書いているとこのお店はカフェか？それともコーヒーショップだろうか？と。珈琲焙煎機が設置しているお店がコーヒーショップ！！フードメニューが充実しているお店がカフェ！！という感じで結構曖昧な感じで使っているかも。いつも違いが気になってしまうので調べてみました。そこで図書館に行きいろいろ調べてみました。するとおもしろいことが分かってきましたよ！！まず、コーヒーはどこから来たのか？というポイントに注目するとコーヒーの発祥はアラビアと言われています。アラビア語では「カーファ」という言葉がコーヒーを指す言葉でした。その「カーファ」という言葉がコーヒーと共に各国に伝わっていくとさまざまな呼び名に変化していきます。知っての通り英語圏では coffee (コーヒー）と呼ばれフランス語　スペイン語　ポルトガル語　では Cafe （カフェ）と呼ばれています。あっ！？そうなのか♪ 「カフェとコーヒーはの違いはということなのかも！？カフェ、コーヒーという言葉が日本に伝わってきてそれが日本の様々な場所で使われているので違いがあるように思ってたなのかもしれませんね！！ということは、カフェとコーヒーショップは同じ意味なんだ。すっきりしました♪ さらに各国のコーヒーの呼び名が気になったので調べてみました！？このように各国のコーヒーの呼び方を比較すると面白い！！カフェとコーヒーショップを使い分けたくなるかもという時はヨーロッパっぽいのがカフェで、アメリカっぽいのがコーヒーショップでいいのかも！？本当に迷ったらドイツのKaffee (カフェー) を使おうかな♪ カフェにもコーヒーにもどっちにも見える絶妙な感じが好きです。 ☕️本場のコナコーヒーが飲めるコーヒーショップやハワイローカルに人気の高いカフェを紹介♪コーヒーが好きな人はハワイを訪れる前にチェックしてみては？「（

コーヒー関連の記事を書いているとコーヒーショップとカフェの違いについて考えることがあります。このお店はカフェか？それともコーヒーショップだ…

Copyright ©COFFEE LIFE, All Rights Reserved.投稿日：カフェと喫茶店というなんとなく同じ意味なようで違う言葉があります。特に使い分けることなくどちらの言葉も使っている人も多いかと思いますが、実はカフェと喫茶店では微妙に意味合いが異なります。イメージとしてなんとなく今風のおしゃれな明るい店がカフェで、昔ながらの少しレトロな雰囲気を出しているお店が喫茶店だと思っている人もいるのではないでしょうか。カフェと喫茶店は同じ意味だと思っている人も多いかと思いますが実は”営業許可”によって意味合いが異なっているのです。食品関連を販売して提供するには許可を申請する必要があるのですが、カフェは”飲食店営業許可”を取得する必要があるのに対して、喫茶店は”喫茶店営業許可”を取得します。食品を提供するための許可は意外に取ることが難しくて、許可が取れるまでに時間がかかってしまい飲食業を開業できないということもあるようです。一般的に喫茶店営業許可は飲食店営業許可よりも許可を取りやすいので、楽に許可を取るならば喫茶店営業許可を取って喫茶店を名乗る方が良いのです。しかし、喫茶店営業許可ではお酒を出したり、単純な加熱以外の調理全般ができないというデメリットがあります。なので、喫茶店はコーヒーや紅茶やお菓子などしか提供できないのですが、カフェはお酒を出したり手の凝った料理を提供することもできるのです。ちなみに紛らわしいのですが、あくまで営業許可は裏側の話であり、お店の名前にもそれを反映する必要はありません。そのために例えば「カフェしろくま」という名前のお店があったとしても実際は喫茶店であったり、「喫茶店すみれ」というお店があったとしても実際はカフェであることもあります。カフェと喫茶店の違いは営業許可の種類の違いでお酒を提供できるかどうかでしたが、カフェと喫茶店の違いに似たものに喫茶店と純喫茶の違いというものがあります。純喫茶と喫茶店の違いもお酒を出すかどうかです。今も昔もお店によっては昼はコーヒーなどを提供し、夜はお酒を提供するお店があります。そのタイプのお店とコーヒーだけを1日中ずっと提供し続けるお店を区別するために”純喫茶”という呼び方があります。そもそもの話なのですが、喫茶店という言葉にはコーヒーという単語が入っていません。喫茶店の別の呼び方として”茶店（さてん）”や”茶房（さぼう）”や”茶寮（さりょう）”と呼ぶこともありますが、これらの言葉にもコーヒーの文字は全く入っていません。喫茶という言葉が日本で使われ始めるようになったのは鎌倉時代の頃であり、当時は中国から伝えられたお茶を飲むことを指しました。しかし、次第にその意味は拡大していき、お茶に限らずコーヒーやジューズなどを飲むことも喫茶という言葉に含まれるようになりました。その後しばらくしてコーヒーを飲むカフェが世界的に拡大していくと、ヨーロッパ風の”カフェ”やアメリカ風の”コーヒーハウス”とは違う日本独自のコーヒーを飲む場所という意味合いから”喫茶店”という言葉が使われるようになりました。もともとは外務省で働いていた鄭永慶（ていえいけい）によって経営されており、トランプやビリヤードなどの遊び道具や、新聞や書籍、化粧室やシャワー室などもあったそうです。現代のTSUTAYAと提携しているスターバックスのような感じに近いかもしれません。海外のカフェがそうであったように日本でもコーヒーを飲みながら人が交流して文化知識を高めたいという想いから日本初の喫茶店である可否茶館は始まりました。しかし、経営はうまくいかず、わずか4年で閉店しました。以上、このように喫茶店とカフェには実は業務内容に応じたしっかりとした違いがあり区別されているのです。お酒が提供できるかなど差はあるものの、どちらも美味しいコーヒーを提供して人々に癒しを与える場として、今も私たちの生活を支えています。カテゴリー： e-mail：info@coffeelife.jpCopyright ©COFFEE LIFE.

純喫茶はコーヒーだけを1日中提供し続けるのに対して、喫茶店は昼はコーヒーで夜はお酒を提供します。今ではあまり純喫茶という呼び方は聞かなくなりつつありますが、昔の名残で純喫茶と名乗るお店も存在しています。参照記事哲学カフェとは？カフェの定義とは？喫茶店との違いをイメージと法律からご紹介。ちょっとひと息、カフェトークは、カフェを開業したい方や、すでに開業されているオーナーの皆様に向けて、カフェ開業についての情報をカフェオーナーズクラブ（Cafe Owners Club）が提供するオウンドメディアです。カフェと喫茶店はどう違う？違いを知って大手コーヒーチェーンを気軽に利用するのも良いですし、喫茶店や純喫茶のクラシカルな雰囲気を味わうのも、カフェやカフェバーのおしゃれな空間に刺激を受けるのもおすすめ！喫茶店とカフェには法律上、明確な違いをがあるんです！今回は意外と知らない2つのコーヒー店の違いをわかりやすく解説していきます！この記事を読んでいただき、皆さんの身近にあるコーヒー店が喫茶店なのかカフェを考えてみてはいかがでしょうか。